紫砂壶的壶盖与壶口有什么讲究?

紫砂壶壶盖与壶体是合在一起烧制的，烧成后不再施釉，所以壶盖可有压、嵌、截、罩四种形式，不像瓷器几乎皆为嵌盖。烧成后的紫砂壶，无论压、嵌、截、罩盖，壶口与壶盖的配合应达到“紧、直、通、转”的要求，合上壶盖，堵住壶钮气孔，应倾倒不出茶水。

一、“ 紧 ”

是说合上壶盖后，壶盖与壶口的间隙要紧密得当，开启自如，工艺水平高的紫砂壶，口盖间的空隙(位移公差)一般都在0.5毫米左右，不像瓷器壶位移公差高达1-3毫米。

口盖严密适度，不哐当即可，太严反而不好用，随便一点茶渣就会把盖子卡住，影响泡茶时间和效果。新壶口盖还没有完全平滑，易“跑水”，使用一段时间就会好很多。

二、“ 直 ”

是说壶盖的子口，要做得既深又直，才能在倾壶接近90度出汤时，壶盖不致脱落。俗称“无落帽之忧”。个人还是建议倒茶的时候大拇指按住壶盖比较保险，以免摔破爱壶。

三、“ 通 ”

是说圆器合上壶盖后，壶盖在壶口上能爽利旋转而不迟滞磕绊。

四、“ 转 ”

是说方器和筋囊器的壶盖，变换角度后也能严密盖合壶口，并且上下筋纹可准确对接，俗称不认边。

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